Cơm nắm sushi cần độ ẩm vừa phải.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Chiên trong dầu quá lâu làm món ăn cháy đen, mất điểm phục vụ.
Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Nhập hàng vào đầu ca rẻ hơn nhập giữa ca..
Để nguyên liệu tươi ngoài quầy quá lâu làm giảm chất lượng dần theo thời gian chứ không hỏng đột ngột.
Thời gian di chuyển được tính vào tổng thời gian, nên món phải làm nhanh hơn so với đơn phục vụ tại chỗ.Xe đồ ăn di động đổi vị trí theo từng ngày..
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ.
Sự kiện theo mùa mở khóa công thức giới hạn thời gian.Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng..
Nồi áp suất nấu nhanh, cần canh áp suất.
Bỏ sót biểu tượng dị ứng là lỗi bị trừ điểm nặng nhất trong nhiều game nhà hàng, nặng hơn cả giao nhầm món.Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm..
Mỗi địa điểm có nhóm khách và món ưa thích riêng, nên thực đơn phải điều chỉnh theo nơi đỗ chứ không giữ nguyên.
Lò nướng bánh pizza dùng nhiệt cao hơn lò bánh ngọt.Khách trẻ em thường gọi phần nhỏ hơn.
Bấm nhầm vị trí là lỗi phổ biến nhất của người mới, và nó biến mất hoàn toàn sau khi đã quen bố cục bếp.
Đơn giao hàng có đồng hồ đếm ngược riêng.
Bếp bố trí gần nhau giảm thời gian di chuyển.
Tel : +0 (020) 123-5338
Email : [email protected]
Thêm rau thơm trước khi món nguội bớt khiến chúng héo và mất màu, ảnh hưởng trực tiếp đến điểm hình thức. 09-10 Phần thưởng đôi khi là công thức mới. Góc Chơi Cuối Tuần
Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích. Khách gọi món chay cần dụng cụ riêng.
Một số bản có bước hâm đĩa, bỏ qua thì món nguội nhanh và khách trả lại nếu chờ quá lâu ở khâu phục vụ. Cho bánh vào lò nguội khiến thời gian nướng dài ra và mặt bánh không có màu, dù tổng thời gian vẫn đúng công thức. Điểm cân bằng khác nhau theo từng khu vực trong game, khu trung tâm chịu được giá cao hơn khu ngoại ô.