- 09-10
- 09-10
-
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh. kusca
09-10 - 09-10
- 09-10
- 09-10
- 09-10
-
Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. kusca
09-10
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh. kusca
09-10Ướp gia vị trước khi nướng thường cho điểm cao hơn nướng không ướp. kusca
09-10
Tắt bếp giữa chừng khiến khách phàn nàn dù món ăn vẫn còn nguyên, vì trải nghiệm mới là thứ được chấm điểm.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Đường caramen chuyển màu rất nhanh ở cuối.
Salad và đồ tráng miệng lạnh chỉ cần lắp ráp nguyên liệu, xen kẽ chúng vào lúc bận giúp giảm tải cho khu bếp nóng.
Lửa quá to làm nước dùng trào ra ngoài.
Công thức sự kiện thường cho điểm cao hơn công thức thường, nhưng biến mất khi sự kiện kết thúc nên cần tranh thủ.
Vật phẩm phục vụ tức thì bỏ qua bước nấu.
Công thức mới cần thử vài lần mới thạo.
Số đĩa sạch có hạn nên khi hết đĩa thì cả dây chuyền dừng lại, nâng cấp máy rửa bát thường bị đánh giá thấp hơn giá trị thật.
Món cháy phải bỏ đi và làm lại từ đầu.
Dao thái cá cần lưỡi dài và sắc.
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Cấp độ khó tăng bằng cách rút ngắn thời gian chờ của khách.
Nhiệm vụ hằng ngày cho phần thưởng nhỏ nhưng đều.
Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức.
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.
Trộn salad theo đúng thứ tự nguyên liệu đôi khi ảnh hưởng đến điểm trình bày món.
Khách đến liên tục cho đến khi mắc đủ số lỗi cho phép, nên mục tiêu chuyển từ hoàn thành sang trụ lâu nhất có thể.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Xếp bàn theo thứ tự khách gọi món giúp phục vụ nhanh hơn.
Cùng một thời gian trong lò sẽ cho ra hai kết quả khác nhau, nên đổi loại đế thì phải chỉnh lại đồng hồ hẹn giờ.
Nhà phê bình ẩm thực chấm khắt khe hơn khách thường.
Phục vụ phần lớn cho trẻ em không sai công thức nhưng bị trừ điểm hài lòng, vì hệ thống tính cả sự phù hợp.
Thịt trước rau sau giữ được vị nước dùng, làm ngược lại khiến nước lẩu bị nhạt và điểm món giảm xuống.
Giao các món đơn giản cho nhân viên và tự làm món phức tạp là cách phân công hiệu quả nhất trong hầu hết bản.09-10Chọn đĩa hợp với món là chi tiết nhỏ nhưng có tính điểm ở các bản chuyên về trình bày. Nhà Trò Chơi Việt
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Thời gian dọn bàn tính vào thời gian chết của bàn đó, nên ở quán nhỏ thì tốc độ dọn quyết định số lượt khách trong ca. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Đĩa nóng giữ món ăn lâu nguội hơn.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Trang trí quán làm khách chờ được lâu hơn.
Bột bánh cần thời gian ủ trước khi nướng. Khách gọi trứng theo độ chín riêng, phục vụ sai độ chín bị tính là giao nhầm món dù nguyên liệu vẫn đúng. Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường.
Bếp ngoài trời chín chậm hơn bếp trong nhà. Ứng biến với nguyên liệu lạ là phần khó nhất, và người thuộc nhiều công thức có lợi thế rõ rệt trong tình huống này. Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Đừng chiên chung hai món khác thời gian chín.
Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.Sâm Lốc ZingPlay cộng đồng game giải đấu Vinagames