Sâm Lốc ăn tiền
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Đặt giá cao làm giảm lượng khách nhưng tăng lãi trên mỗi đơn.
Thịt dày cần nhiệt thấp và thời gian dài.
Bảng xếp hạng tính điểm cao nhất chứ không tính tổng.
Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách.
Ba tầng bếp trong một quán lớn đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng giữa các khu chế biến.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Khách quen kiên nhẫn hơn khách mới.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm.
Khách chờ lâu sẽ rời đi và để lại đánh giá thấp cho quán.
Để thịt nghỉ sau khi nướng giúp giữ nước.
Thời gian từ lúc chín đến lúc cháy thường ngắn hơn thời gian nấu, nên đừng rời khỏi bếp khi đồng hồ sắp về không.
Đánh giá sao ảnh hưởng lượng khách ngày hôm sau.
Giờ cao điểm tập trung vào bữa trưa và bữa tối.
Thêm ô bếp hiệu quả hơn tăng tốc độ từng ô, vì nút thắt thường là số món nấu song song chứ không phải tốc độ nấu.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. 09-09 Nhận thêm đơn tráng miệng trong lúc chờ món chính là cách tăng doanh thu mà gần như không tốn thêm thời gian. Góc Game Tuổi Thơ
Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món. Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh.
Đơn mang về không cần dọn bàn. Dàn phẳng mọi thứ ra làm món trông đơn điệu, xếp chồng có lớp lang là mẹo đơn giản để tăng điểm hình thức. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng.
Nước sốt rưới lên trước khi phục vụ. Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Mỗi cấp độ nhà hàng mở khóa món mới, thực đơn không cố định từ đầu. Phục vụ đúng thứ tự khách đã gọi.
Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi. Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm. Dùng đúng lúc nhiều khách cùng sắp hết kiên nhẫn cứu được cả màn, còn dùng bừa đầu màn thì gần như lãng phí.
Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước.
Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.game Poker game giá hời bất ngờ game nổ bóng
Sân Chơi Trí Tuệ