Nhiệt cao chỉ làm cháy lớp ngoài trong khi bên trong chưa chín, đây là lý do các phần thịt lớn luôn tính giờ riêng.
Nâng cấp nào cũng cần cân nhắc thứ tự.
Mở rộng chỗ ngồi chỉ có ích khi khu bếp theo kịp, nếu không thì chỉ làm tăng số khách bỏ đi vì chờ lâu.
Lên kế hoạch dự trữ trước khi vào màn cần nguyên liệu đặc biệt tránh phải dừng lại giữa chừng để đi mua.
Trang trí tráng miệng khác món mặn.
Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian.
Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Người thuộc công thức làm liền mạch không dừng lại nghĩ, còn người bấm nhanh mà phải tra lại vẫn chậm hơn.
Món chiên cần dầu đủ nóng trước khi thả vào.
© Xứ Sở Câu Đố Khu Vườn Câu Đố Sân Game Buổi TốiThế Giới Câu Đố
Dọn bàn ngay khi khách rời đi. 09-10 Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Sân Chơi Trí Tuệ
Chi phí của một lần cháy không chỉ là nguyên liệu mà còn là toàn bộ thời gian, đây là lý do canh giờ quan trọng hơn nấu nhanh. Hoàn thành đủ chuỗi ngày liên tiếp mới nhận được phần thưởng lớn, bỏ lỡ một ngày thường làm reset toàn bộ chuỗi.
Đây là thiệt hại kép của việc phục vụ chậm, mất một khách và mất luôn thời gian sử dụng của bàn đó. Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Thứ tự đặt nhân lên bánh pizza ảnh hưởng điểm.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Bỏ nguyên liệu hết hạn tốn tiền nhưng dùng chúng để nấu bị trừ điểm nặng hơn nhiều, nên đây không phải lựa chọn khó.
Ba phút là thời gian giới hạn phổ biến cho một đơn hàng đơn giản ở mức độ dễ. Thùng rác đầy làm chậm thao tác dọn. Ngăn dưới lò nướng nóng hơn ngăn trên.
Vị trí trong menu ảnh hưởng tỷ lệ khách gọi món đó, sắp xếp lại giúp dồn đơn vào những món mình làm nhanh nhất. Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn. Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo.
Dầu chiên dùng lại nhiều lần bị trừ điểm. Dùng chung thớt với thịt bị tính là lỗi nghiêm trọng trong các bản mô phỏng có tiêu chí an toàn thực phẩm.
Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc.mẹo Xì Dách mẹo qua màn game hành động phiếu quà ZingPlay