Nhắc ba lượt chưa phục vụ, khách bỏ đi. 09-10 Rửa bát là nút thắt ở các quán nhỏ. Bạn Cùng Chơi
Vài bản có thống kê thời gian trung bình mỗi món, con số này chỉ thẳng vào công đoạn cần cải thiện. Nâng tốc độ khi nút thắt đang là số ô bếp sẽ không cải thiện gì, xác định đúng điểm nghẽn trước khi tiêu tiền.
Lương nhân viên trừ vào doanh thu hàng ngày, nên chỉ thuê khi lượng khách thực sự vượt quá khả năng xử lý một mình. Nấu gộp chỉ hiệu quả khi các đơn trùng nguyên liệu. Tủ lạnh đặt xa bếp làm chậm cả dây chuyền.
Chuẩn bị sẵn đồ uống trong lúc chờ món chính chín tận dụng được thời gian chết, thay vì đứng nhìn đồng hồ đếm ngược. Đầu tư vào vị trí này thường bị đánh giá thấp, dù nó cho phép tập trung hoàn toàn vào khu bếp trong giờ cao điểm.
Dùng chung một lò cho hai loại bánh buộc phải chờ nhiệt độ hạ xuống, đây là nút thắt thường gặp ở quán phục vụ cả hai. Nhạc nền trong quán ảnh hưởng tâm trạng khách. Sơ chế trước giúp rút ngắn thời gian mỗi đơn.
Công thức yêu cầu thêm dần từng loại thì đừng đổ hết một lúc. Vớt bọt trong lúc ninh giữ nước dùng trong. Đơn mang về không cần dọn bàn.
Trở nhiều lần làm thịt mất nước và khô lại, còn không trở thì một mặt cháy trong khi mặt kia còn sống. Tạo hình trên mặt cà phê tính điểm riêng.
Hoàn thành đúng hạn chỉ được tiền cơ bản, phần thưởng thêm chỉ đến khi thời gian còn dư nhiều so với mức yêu cầu.game bị lag khi chơi game giải đố Đông Nam Á Tá Lả Go88
Chọn công thức phù hợp với nguyên liệu đang có sẵn trong kho thay vì công thức yêu thích.3297
